Разрезать картофелины пополам, посолить, поперчить и обжарить на половине подсолнечного масла на сильно разогретой сковороде.

Кальмары нарезать на крупные куски и обжарить на оставшемся масле на той же сковородке с обеих сторон до золотистого цвета.

На каждую половинку картошки выложить немного соуса.

Для соуса зелень и чеснок измельчить в блендере и заправить оливковым маслом.

Сверху уложить кусочек кальмара и сколоть шпажкой.

Приятного аппетита!