NewsRbk.ru » Мусс из сeмги с укропным желе

Мусс из сeмги с укропным желе

Опубликованно 6 Мая 2015, в 18:05

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Семга	150 г
Сметана	150 г
Желатин	9 г
Соль	по вкусу
Йогурт	150 г
Укроп	1 ч. л.
Сливки	80 г

Личные впечатления о рецепте

Простая, но в тоже время нарядная и вкусная закуска. Нежный мусс и ароматное укропное желе - настоящее наслаждение, которое не оставит равнодушным ваших близких и друзей!

Мусс из сeмги с укропным желе

Желатин намочить в воде и оставить набухать. Отжать, нагреть пару ложек сметаны и растворить в ней желатин.

Рыбу измельчить с оставшейся сметаной и щепоткой соли в блендере.

Добавить желатин растворенный в сметане и хорошо размешать.

Сливки взбить, ввести в сметанно-рыбную смесь.

Разложить по формам, поместить на 15 мин. в холодильник.

Желатин для желе замочить так же, как и для мусса. Немного нагреть йогурт, посолить, добавить желатин и размешать до полного растворения. Укроп мелко порезать и ввести в йогурт, залить сверху рыбный мусс.Поместить в холодильник и дать полностью застыть. Перед подачей освободить от формочек и украсить.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37605-muss-iz-semgi-s-ukropnyim-zhele.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.