Вот наши продукты!

Лук, петрушку, чеснок мелко порубить.

Улитки залить холодной водой, довести до кипения и кипятить 10 минут.

Вынуть улитку из домика и отрезать у нее черный кончик.

К зелени добавить горчицу, соль, перец, уксус. Измельчить блендером до однородного состояния.

В каждую раковину положить моллюск и заполнить нашим фаршем.

Духовку разогреть до 250С.

Выложить наши улитки в жаропрочную посуду. Начинкой наверх (чтобы не вытекла). И запекаем 5-7 минут. Наша закуска готова!

А из оставшегося фарша я сделала вот такие сухарики. По принципу вот этого рецепта! http://www.povarenok.ru/recipes/show/58835/