Приготовить продукты.

Поставить кастрюльку с подсолёной водой для отваривания креветок. В кипящую воду бросить креветки, довести до кипения, слить. Креветки охладить, почистить.

Авокадо вымыть, разрезать пополам, вынуть косточку (воткнуть в косточку остриё ножа и слегка повернуть).

Осторожно вынуть мякоть, порезать её кубиками. Стараться не повредить оболочку авокадо.

Порезать стебель сельдерея.

Лук почистить, порезать тонкими колечками.

Лука в закуске не должно быть много. В зависимости от размера луковицы, возможно потребуется половинка.

Смешать мякоть авокадо, сельдерей, лук и креветки, посолить, посыпать паприкой, полить оливковым маслом.

Выложить приготовленную смесь в половинки авокадо. Положить авокадо на тарелку, оформить в виде бивы - продолжение грифа из кусочка авокадо и лука, четыре колка из долек сельдерея.

Пробуя это блюдо, включите классическую японскую музыку, позвольте себе слиться с природой, ощутить ее вкусы и звуки в их истинном звучании, раствориться в ней.

Чистоты и гармонии Вам во всем!