почистил кильку

Подготовил стакан чефира (3чл чая на стакан кипятка),

дал настоятся 15 мин.Растворил кубик овощного бульона,и,ВНИМАНИЕ!, 1 чл "Жидкого дыма" (привезли из Москвы,у нас не продается,наверно,жутко канцерогенная штука.Но ,почитав ,что идет в шпроты на заводах,был даже рад.Первое испытание и в мизерном кол-ве ).Взял листик лаврушки и грамм 100 - 150 подсолнечного масла, подготовил и разложил на сковородку.

Соединил

После закипания,переключил на самый маленький режим под крышкой.

Где-то через час открыл и попробовал.

Спинная косточка еще чувствуется,поэтому оставил на плите еще на пол-часа.Вытащил

немного попробовать.

Скушав незаметно все,понял - консервы отдыхают,дома не оказалось необходимого

под эту закуску,поставил охлаждаться и сразу пошел в магазин.

Под рюмочку - отлично!Сложил всё в банку ,вроде достойно,хоть фото не вышло.