NewsRbk.ru » Закуска "РРР!" » Версия для печати

Закуска "РРР!"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 18:19

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Сливки	л
Креветки	300 г
Икра красная	3 ч. л.
Масло сливочное	по вкусу
Желатин	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Укроп	по вкусу
Шафран	1 ч. л.
Желток ячный	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Этот тигренок не рычит от ярости, а урчит от удовольствия: "РРР!" Дорогие мои Поварята! Поздравляю вас с наступающим годом Тигра! Будьте такими же сильными, здоровыми, независимыми и счастливыми! Пусть тигр в этом году будет нашим талисманом! На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Закуска "РРР!"

Креветки помещаем в сливки и нагреваем до горячего состояния, но не допускаем кипения сливок. Мы это делаем для того, чтобы креветки отдали аромат сливочному бульону. Отдельно растворяем желатин в небольшом количестве горячих сливок и вводим в креветочный бульон. Добавляем шафран и соль по вкусу.

Формочку обмазываем сливочным маслом. Часть креветок прикрепляем к бортикам.

В остывший бульон добавляем красную икру, укроп и разливаем по формочкам.

Украшаем листиками салата, тигренком из желточка. Полоски и мордочку я вырезала из нори. Подавать с ГОРЯЧИМИ ГРЕНКАМИ!!! Это ОООчень вкусно!

Десерт "Снегири на снегу": http://www.povarenok.ru/recipes/show/39557/

Салат "Вифлеемская звезда": http://www.povarenok.ru/recipes/show/39549/

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/29_01_10/267005.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/29_01_10/small/267005.jpg[/img][/url]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/29_01_10/266994.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/29_01_10/small/266994.jpg[/img][/url]

[url=http://www.povarenok.ru/images/users/29_01_10/266995.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/29_01_10/small/266995.jpg[/img][/url]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37743-zakuska-rrr.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.