Измельчить крекер.

Для приготовления мини - биточков я использовала крабовые палочки ТМ "А’море".

Крабовые палочки мелко нарезать и добавить к измельчённому крекеру.

Затем добавить, яйцо, горчицу, сметану и соль.

Хорошо перемешать.

Сформировать биточки, для этого из полученного фарша слепить шарики размером чуть меньше, чем грецкий орех и приплюснуть.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 15 маленьких биточков.

Биточки обжарить на оливковом масле.

С обеих сторон.

Готовые биточки выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

Подавать биточки с зеленью и оливками на шпажке.

Приятного аппетита!