Количество ингредиентов писала приблизительно, у всех разный вкус (кто любит послаще, а кто покислее), поэтому сахар и уксус лучше добавлять понемногу.

Филе сельди порезать на кусочки, выложить в селeдочницу. Нарезать тонкими полукольцами лук, промыть его холодной водой, выложить сверху на сельдь.

Приготовить соус: горчицу взбить с растительным маслом до полного смешивания, добавить по вкусу сахар и уксус. Залить селeдку с луком соусом. Желательно дать блюду постоять часик, а лучше дольше, чтобы селeдочка и лук пропитались соусом. Приятного аппетита!