Поместить в емкость креветки (оставить несколько штук для украшения), укроп, измельчить блендером.

Количество укропа можно менять в зависимости от вкуса (либо исключить совсем)

В миске смешать полученный фарш и сливочный плавленный сыр, соевый соус (много класть не надо, а то будет соленым)

Филе слабосоленого лосося нарезать острым ножом на очень тонкие пластинки (у меня хвостовая часть, как получилось). Выстелить дно формы рыбкой

Креветочный мусс выложить по центру формы и завернуть ломтиками лосося. Поставить в холодильник на 30 минут.

Перед подачей перевернуть на другую тарелку. Украсить креветками.

Очень, очень вкусно. Приятного АППЕТИТА!