Ингредиенты для приготовления блюда.

Взбиваем охлажденные яичные белки с щепоткой соли до густой пены.

Добавляем к белкам горчицу и перемешиваем.

Кукурузные хлопья раскрошить, но не мелко.

Всыпаем хлопья в белковую массу и снова перемешиваем.

Окунаем крабовые палочки в готовую смесь,

И выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду.

Можно приготовить и по-другому: выложить 1 ст. л. белковой смеси (продолговатой полоской, немного больше крабовой палочки) на сковороду, затем кладем крабовую палочку и на неё 1 ст. л. смеси, и обжариваем со всех сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!