Да, да - это те самые орешки, которые обычно делают со сладкой начинкой :).

Но почему же они должны быть обязательно сладкими?

Итак, заводим тесто:

масло (растопить)+яйца+вод а+сахар+соль+сода+му ка=вымесить.

Завернуть в пленку и положить на 10 минут в холодильник.

Испечь скорлупки.

Здесь скорлупки по форме орешка не обрезаем.

(они в таком виде напоминают тарелочки)

Сметана+майонез+чеснок (выдавить через пресс)=перемешать, слегка взбивая.

Вскипятить в кастрюльке воду, присолив ее и добавив укроп и лавровый лист.

Креветки с мидиями опустить на 1-2 минуты в кипящую воду.

На дно скорлупки намазать творожный сыр.

На сыр уложить мидии с креветками.

Сверху залить сметанно-майонезно-ч есночным соусом.

Подобным образом делаем скорлупки с малосольной форелью.

И малосольным омулем.

А с собой в дорогу очень вкусно сформировать орешки, закрыв тарталетки сверху скорлупками.

Приятного аппетита :)