NewsRbk.ru » Рыбная закуска с песто

Рыбная закуска с песто

Опубликованно 6 Мая 2015, в 18:37

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбное	1 кг
Лимон	1 шт
Мука	по вкусу
Масло растительное	по вкусу
Помидор	150 г
Базилик	50 г
Пармезан	30 г
Масло оливковое	200 мл
Орехи кедровые	50 г

Личные впечатления о рецепте

Сказать, что мне понравилось - ничего не сказать. Это блюдо является не только уникальным по вкусу, но и прекрасным источником микроэлементов, белка и витаминов. И что еше немаловажно, что его лучше приготовить за день до прихода гостей и это тоже плюс.

Рыбная закуска с песто

Рыбное филе на порционные кусочки нарезать, сбрызнуть лимонным соком. Муку перемешать с солью, перцем и запаниравать рыбу. Обжарить в растительном масле.

Положить на бумажную салфетку чтобы стекло лишнее масло.

Блендором измельчить все составляющие для песто. Посолить и поперчить, если надо.

Пару рецептов для вяленых помидорок:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/43351/ http://www.povarenok.ru/recipes/show/31010/ http://www.povarenok.ru/recipes/show/11027/

Перекладывая слоями, рыбу и песто уложить в контейнер.

Плотно закрыть и убрать в холодильник. Через 1-2 дня можно наслаждаться.

При подаче украсила зеленью и томатным Конкассе.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37922-ryibnaya-zakuska-s-pesto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.