Ставим вариться яйца. Перепелиные вынимаем через 3-4 минуты, куриное оставляем на 10.

Пока варятся яйца, полстакана хлопьев «5 злаков» от «Мистраль»...

... заливаем половиной же стакана кипятка и накрываем крышкой.

250 г филе сельди нарезаем произвольными кусочками. Если используем лук и чеснок – их тоже очищаем и нарезаем, я не брала – с утра не хотелось благоухать :), и так получилось очень вкусно.

Дальше все – проще некуда: кладем все в блендер и пюрируем в однородную массу. Примерно так она будет выглядеть. Если нужно, присаливаем (обычно не нужно, сельдь и так достаточно соленая), добавляем специи при желании. Все!

Намазываем на хлебушек, украшаем перепелиным яичком и с аппетитом завтракаем

В украшательстве я не сильна, не судите строго мои "ромашки"