Вечером в Москве: 
Паштет селедочно-злаковый
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:38:10 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 104 |
| Сельдь | 250 г |
Хлопья злаковые  |
стак. |
| Вода |
стак. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Яйцо перепелиное |
4 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Чеснок |
1 зуб. |
| Паштет готовится буквально в течение 15 минут. По вкусу напоминает форшмак, но, предполагаю, что немножечко полезнее :) |
Ставим вариться яйца. Перепелиные вынимаем через 3-4 минуты, куриное оставляем на 10.
Пока варятся яйца, полстакана хлопьев «5 злаков» от «Мистраль»...
... заливаем половиной же стакана кипятка и накрываем крышкой.
250 г филе сельди нарезаем произвольными кусочками. Если используем лук и чеснок – их тоже очищаем и нарезаем, я не брала – с утра не хотелось благоухать :), и так получилось очень вкусно.
Дальше все – проще некуда: кладем все в блендер и пюрируем в однородную массу. Примерно так она будет выглядеть. Если нужно, присаливаем (обычно не нужно, сельдь и так достаточно соленая), добавляем специи при желании. Все!
Намазываем на хлебушек, украшаем перепелиным яичком и с аппетитом завтракаем 
В украшательстве я не сильна, не судите строго мои "ромашки"
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
