Сначала приготовим ингредиенты: огурец вымыть и нарезать кружочками, рис отварить согласно инструкции, укроп порезать, соленую рыбу нарезать мелкими кубиками.

Кружки огурца положить на блюдо и на каждый положить имбирь.

Рис, рыбу (у меня форель собственного засола), укроп, тофу смешать и добавить майонез. Выложить чайной ложкой массу на огурцы. Можно подавать.

Приятного аппетита и, как говорит моя подруга, - Постимся постом приятным и угодным Богу.