Отварить рыбу, отделить мясо от костей и кожи.

Пробить рыбу в блендере, добавить майонез, посолить, поперчить по вкусу.

Добавить укроп и всё перемешать.

Нарезать овощечисткой полоски из огурца и моркови.

Сделать из полосок вот такие коврики.

Поместить рыбную массу в кондитерский мешок с насадкой и выдавить на овощные "коврики".