Мусс из лосося на овощных ковриках
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из рыбы и морепродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-06 18:39:48 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Лосось | 200 г |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Огурец | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Укроп | 5 г |
| Соль | по вкусу |
| Красивая закуска для новогоднего стола. |

Отварить рыбу, отделить мясо от костей и кожи.

Пробить рыбу в блендере, добавить майонез, посолить, поперчить по вкусу.

Добавить укроп и всё перемешать.

Нарезать овощечисткой полоски из огурца и моркови.

Сделать из полосок вот такие коврики.

Поместить рыбную массу в кондитерский мешок с насадкой и выдавить на овощные "коврики".
![]()
![]()
![]()

Вечером в Москве: 
















































...