NewsRbk.ru » Сагудай из сига » Версия для печати

Сагудай из сига

Опубликованно 6 Мая 2015, в 18:41

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Рыба	1 шт
Соль	1 стак.
Вода	1 л
Перец душистый	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	по вкусу
Сок лимонный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Сагудай — блюдо из свежей рыбы. Сагудай ценится как хорошая закуска. Приготовленный из свежевыловленной рыбы, он готов к употреблению через 10-15 минут. Я не рискнула так быстро есть рыбу, поэтому стояло блюдо сутки.

Сагудай из сига

Рыбу хорошо вымыть, почистить.

Отделить филе. Порезать его на тонкие ломтики. В 1 л. воды растворить соль, залить этим раствором рыбу на 20 минут. Затем воду слить, добавить мелко нарезанный лук. Затем - перец, сбрызнуть лимонным соком, добавить немного масла.

Как говорят рыбаки, есть нужно сразу же. Холодильник портит вкус. Но, это дело каждого. Через сутки закуска готова.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37968-saguday-iz-siga.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.