Селедку и лук мелко порезать, заправить маслом "Олейна" и посыпать черным перчиком

Для мусса взять отварную свеклу и йогурт

Свеклу с йогуртом поместить в чашу блендера и взбить, посолив слегка

Теперь взять маленькие рюмочки и уложить слоями:

* селедку с луком и маслом

* кружочек огурца

* сухарики

* мусс из свеклы

-посыпать хлебными крошками

Вот так оригинально из простых продуктов получаются красивые блюда

***