NewsRbk.ru » Креветки с арахисом и кунжутом

Креветки с арахисом и кунжутом

Опубликованно 6 Мая 2015, в 18:45

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Креветки	250 г
Арахис	100 г
Кунжут	10 г
Перец красный жгучий	50 г
Соевый соус	3 ст. л.
Крахмал кукурузный	1 ст. л.
Приправа	1 ч. л.
Мед	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Перец черный	1 ч. л.
Уксус	1 ч. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Масло кунжутное	1 ч. л.
Чеснок	1 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Представляю вашему вниманию острую закуску из креветок, арахиса и кунжута

Креветки с арахисом и кунжутом

К сожалению у нас не продают приправу 5 специй, поэтому я сделала ее сама: в ступке в равных пропорциях растолкла: корицу, бадьян, сычуаньский перец, гвоздику и семена фенхеля

Смешать ингредиенты для маринада.

Перемешать размороженные креветки с маринадом, оставить их мариноваться буквально на минут 15

Обжарить и очистить арахис

Обжарить кунжут

Нарезать крупно стручковый сушеный перец

Взбить кляр с помощью миксера, опустить перец в кляр и обжарить на раскаленном масле, при помощи палочек для еды, разделить кусочки перца в кляре, чтобы они не образовали единый обжаренный блин

Добавить в сковороду, где обжаривается перец, арахис, обжаренный кунжут и креветки. Так как у меня креветки были уже вареные, то сковороду сразу выключаем, и наше блюдо готово

Приятного аппетита!

Перец мне достался очень и очень острый

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38010-krevetki-s-arahisom-i-kunzhutom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.