NewsRbk.ru » Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустинами

Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустинами

Опубликованно 6 Мая 2015, в 18:55

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Лангуст	2 шт
Сыр твердый	15 г
Артишок	50 г
Груша	60 г
Помидор	50 г
Салат	30 г
Тимьян	2 по вкусу
Масло оливковое	20 мл
Сок апельсиновый	7 мл
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соус	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Лангустины с грушей и артишоками - бесподобная подборка!

Салат из артишоков с сыром пекорино, грушей и лангустинами

Салат романо рвем руками на сегменты, помидоры "черри" режем пополам, грушу чистим, нарезаем пластинами, артишоки режем на 2 части. Лангустины чистим и обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты, солим, перчим. Пекорино нарезаем тонкими пластинами.

Готовим цитронет - оливковое масло перемешиваем с соком апельсина и листочками тимьяна.

Все ингредиенты перемешиваем, заправляем цитронетом, выкладываем на тарелку и украшаем лепестками пекорино и панцерем от лангустина. Декорируем зеленым маслом и соусом бальзамик. Для симетрии кладем каперс с черенком.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38106-salat-iz-artishokov-s-syirom-pekorino-grushey-i-langustinami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.