Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с соевым соусом Kikkoman. Добавляем яйцо, перемешиваем. Кладем измельченную морковь и черный молотый перец, перемешиваем.

Добавляем манной крупы столько, чтобы можно было сформировать шарики.

Из полученного фарша делаем небольшие шарики. Обваливаем в панировочных сухарях.

Вот так они выглядят до жарки.

На сковороду наливаем оливковое масло, когда оно нагреется, то выкладываем в него шарики. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовые мини-котлетки выкладываем на тарелку. Даем немного остыть.

Делаем канапе, чередую между собой ингредиенты.

Для этого твердый сыр режем на кубики. Соленый огурец и крабовые палочки на небольшие кусочки.

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!