Хотим поделиться с вами рецептом хе из кеты. Поверьте, такая рыбка намного вкуснее, чем магазинная. Такое Хе можно приготовить из любой рыбы, мы готовили даже из сельди. Но самая вкусная все-таки кета. В ней и костей меньше, и филе нежнее.

И так на 1 кг рыбы нам потребуется:

0,5 стакана нерафинированного подсолнечного масла,

0,5 стакана томатной пасты,

2-3 шт. репчатого лука,

2-3 шт. лаврового листа,

2 ст. ложки уксуса 70%,

соль и черный молотый перец по вкусу.

Сначала конечно отделяем филе от кожи и косточек, затем нарезаем небольшими кусочка, а далее добавляем лук, масло, томатную пасту, лавровый лист, уксус, соль и перец. Все очень хорошо перемешиваем и ставим в холодильник примерно на 7-8 часов. За это время филе хорошенько промаринуется и вы получите очень вкусное хе из кеты!