Первым делом выпекаем блины. У каждого есть свой любимый рецепт, я выпекала пo своему (количество ингредиентов я указала). Их должно быть не менее 10 штук (у меня 14)

Когда блинчики готовы, принимаемся за приготовление начинки.

Я решила сделать четыре варианта начинки.

1. Берем творог, плавленный сыр, сливочное масло и зелень.

Все это тщательно измельчаем блендером, предварительно посолив и поперчив. Разделим эту начинку на две равные части.

Одну оставляем в таком же виде.

2. А во вторую-добавляем немного кетчупа

И перемешиваем.

3. Для третьего варианта берем вареные яйца, лук репчатый и майонез, и так же, как и в первом случае, измельчаем блендером.

4. В этот вариант начинки входит печеночный паштет (у меня готовый) и сливочное масло, тщательно перемешанные.

Блины готовы, начинка тоже!

Теперь приступаем к приготовлению торта. Для этого смазываем блины разными начинками

И складываем их друг на друга, немного прижимая.

Когда все блины смазаны и сложены, заканчиваем формирование тортика, смазав стопку блинов сверху и с боков начинкой из печени.

А теперь украшаем готовый торт. Я увидела на одном из сайтов подобное украшение и мне захотелось украсить так этот торт. Я немного изменила первоисточник и получилась такая ромашечка!

На ромашечку усадила "божью коровку" из помидора и маслинки.

Вот и получился очень летний тортик!

Закуска готова, пора и за стол!

Приятного аппетита!!!

Вот так он выглядит в разрезе!

:- (