Вечером в Москве: 
Блинный тортик "ЛЕТО"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные торты |
| Добавлено: | 2015-05-06 19:09:22 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 14 порций |
| Кухня | 104 |
Паштет  |
350 г |
| Майонез | по вкусу |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Кетчуп | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Масло сливочное | 100 г |
| Творог |
400 г |
| Сыр плавленный | 3 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Мука |
8 ст. л. |
| Масло растительное |
3 ст. л. |
| Яйцо |
9 шт |
| Молоко |
1 л |
| Помидор |
1 шт |
| Маслины | по вкусу |
| Салат | по вкусу |
| Есть очень много рецептов блинных тортов, вот и я решила поэкспериментировать. Посмотрите, почитайте и выскажите свое мнение, пожалуйсто, о моем эксперименте! (жаль, что не могу угостить:- ( ) |
Первым делом выпекаем блины. У каждого есть свой любимый рецепт, я выпекала пo своему (количество ингредиентов я указала). Их должно быть не менее 10 штук (у меня 14)
Когда блинчики готовы, принимаемся за приготовление начинки.
Я решила сделать четыре варианта начинки.
1. Берем творог, плавленный сыр, сливочное масло и зелень.
Все это тщательно измельчаем блендером, предварительно посолив и поперчив. Разделим эту начинку на две равные части.
Одну оставляем в таком же виде.
2. А во вторую-добавляем немного кетчупа
И перемешиваем.
3. Для третьего варианта берем вареные яйца, лук репчатый и майонез, и так же, как и в первом случае, измельчаем блендером.
4. В этот вариант начинки входит печеночный паштет (у меня готовый) и сливочное масло, тщательно перемешанные.
Блины готовы, начинка тоже!
Теперь приступаем к приготовлению торта. Для этого смазываем блины разными начинками
И складываем их друг на друга, немного прижимая.
Когда все блины смазаны и сложены, заканчиваем формирование тортика, смазав стопку блинов сверху и с боков начинкой из печени.
А теперь украшаем готовый торт. Я увидела на одном из сайтов подобное украшение и мне захотелось украсить так этот торт. Я немного изменила первоисточник и получилась такая ромашечка!
На ромашечку усадила "божью коровку" из помидора и маслинки.
Вот и получился очень летний тортик!
Закуска готова, пора и за стол!
Приятного аппетита!!!
Вот так он выглядит в разрезе!
:- (
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
