В муку добавить соль, сахар, разрыхлитель и масло комнатной температуры.

Хорошо размять вилкой.

Добавляем сметану.

Хорошо перемешать.

Полученное тесто положить в холод (пока готовим начинку)

Для начинок: лук прожарить 2-3 мин., добавить нарезанные грибы, немного пассируем, добавляем нарезанную грудку, специи и мелко нарезанный чеснок (1 зубок). Дать остыть, добавить зелень.

Морковь натираем на терке, добавляем 1 зубок чеснока, пропущенного через пресс, специи. Перчик пару минут прожарить в микроволновке, снять пленку. Мелко нарезать.

Яйца натрем на терке, добавляем специи, 1 зубок чеснока, пропущенного через пресс.

Тесто разделить на шарики, каждый шарик раскатать на поверхности, присыпанной мукой.

Жарим на сковороде с 2-х сторон, на среднем огне.

Делаем наколы вилкой, чтобы тесто сильно не поднималось.

Коржи готовятся очень быстро.

Хочу отметить, что при жарке коржи уменьшаются в размере!

Первый корж слегка (!) промазать майонезом.

Укладываем грибную начинку с мясом.

Сверху 2-й корж, промазываем слегка майонезом и укладываем яичную начинку.

3 корж, промазать слегка майонезом, укладываем морковную начинку.

Слои повторить.

Последний корж промазать слегка майонезом, присыпать крошкой.