Приготовим заправку, смешав сметану и майонез.

Каждый корж обмазать с 2-х сторон смесью сметаны и майонеза.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко порезанный лук. Добавить порезанные грибы (несколько грибочков оставить целенькими). Когда все будет готово, добавить немного заправки.

Выложить грибную начинку на первый корж.

Морковь натереть на терке и обжарить.

Яйца отварить.

Смешать морковь, яйца и немного заправки. Покрыть этой смесью второй корж.

В сковороде растопить сливочное масло и добавить сыр. Дать сыру немного расплавиться. Обмазать им 3-й корж и накрыть 4-м (последним).

Верхний корж и бока обмазать заправкой. Украсить морковью, грибочками, зеленью укропа и петрушки.

Приятного аппетита!