NewsRbk.ru » Закусочный торт "Майский"

Закусочный торт "Майский"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 19:19

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Кабачок	1 кг
Фарш куриный	500 г
Мука	6 ст. л.
Яйцо куриное	6 шт
Молоко	150 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Майонез	250 г
Зелень	1 пуч.
Чеснок	2 зуб.
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю на суд уважаемых поварят рецепт закусочного кабачково-куриного тортика. Кабачковые блинчики, чесночек, свежая зелень ммммм... это очень вкусно и сытно))) Попробуйте

Закусочный торт "Майский"

Натираем кабачки на крупной терке и сок отжимаем, но без фанатизма. Белки отделяем от желтков. Соединяем кабачки, муку, желтки, соль, перец

Хорошо вымешиваем. Тесто как густая сметана

Жарим 3 блина. Я делаю толстенькие блинчики, тесто ложкой выкладываю на сковороду и распределяю по ней

Белки взбиваем до пены. Соединяем фарш, белки, молоко, соль, перец

Хорошо перемешиваем. Тесто за счет белков получается воздушным

Жарим 2 блина

Соединяем майонез, зелень, чеснок (на чесночницу) - это крем

Собираем торт чередуя коржи и перемазывая их кремом. Украшаем варенными яйцами

Вот такой тортик у нас получается

А вот кусочек

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38260-zakusochnyiy-tort-quotmayskiyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.