Наша индейка.

Моем её и мелко режем на кубики.

Если вы хотите применить фисташки как сказано в рецепте, то залейте их кипятком на 2 минуты, очистите и нарежьте их как можно мельче.

Консервированные грибы мелко нарежем.

Добавим грибы к мясу. Посолим, поперчим. Добавим бренди или коньяк.

Яйцо смешаем со сливками.

Добавим их в мясо. Всё хорошо перемешаем.

Форму кекса смажем растительным маслом и выложим в неё мясную смесь. Хорошо разровняем и поставим в хорошо разогретую духовку на 90 минут при температуре 190°С.

Затем, дадим остыть, поставив в холодильник на 10-12 часов.

Сервируем террин, нарезанный на ломтики листьями салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".

Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=155127#155127