NewsRbk.ru » Закусочный грибной торт "Лесная полянка"

Закусочный грибной торт "Лесная полянка"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 19:21

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	500 г
Яйцо	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Мука	200 г
Молоко	100 мл
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Сливки	300 г
Сыр твердый	500 г
Сок лимонный	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Зелень	по вкусу
Помидор	по вкусу
Морковь	по вкусу
Майонез	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Понравится тем, кто любит грибы и много сыра. Этот тортик у меня был экспериментальный. Готовила на свой день рождения для подружек.

Закусочный грибной торт "Лесная полянка"

На фото продукты для коржей:

500г г шампиньонов,

1 луковица,

3 яйца,

200г муки,

100мл молока,

соль,

2ч.л. разрыхлителя.

Грибы пожарить с луком.

Остудить.

Смешать все составляющие для теста.

Испечь коржи, 25-30мин при 170гр. Я пекла коржи в духовке (наверно, можно и на сковороде, попробую в следующий раз). У меня вышло 3 коржа диаметром 25 см.

Дальше готовим сырный крем.

Сливки закипятить, добавить твёрдый сыр, поварить. Потом, плавленый + соль + перец + лим.сок.

Когда начнет застывать - выложить на коржи. Остудить. Украсить.

Сырный крем:

300 г. сливок,

500 г. сыра(я взяла 300 г твердого и 200 плавленого),

соль, перец, лимонный сок.

Для украшения:

зелень укропа и петрушки,

яйца отварные(куриные и перепелиные),

помидоры,

свекла, морковь(отварные),

майонез.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38281-zakusochnyiy-gribnoy-tort-lesnaya-polyanka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.