Из бумаги вырезать маску.

В фарш добавить замоченный в сливках батон,яйцо,цедру,соль и перец.

Хорошо перемешать.

На пекарной бумаге раскатать кусок фарша накрыв пленкой.Раскатывать тонко (корж хорошо снимается если его перевернуть бумагой вверх.) С помощью трафарета вырезать маску.Оставшийся фарш собрать и раскатать еще раз (и так пока не закончится).

Выпекать при 200с 10 мин на бумаге.

Приготовить начинку.Морковь натереть и добавить чеснок с майонезом,перемешать.Сыр тоже натираем,добавляем чеснок и майонез.

Каждый корж промазать чередуя начинку.

Верх украшаем свеклой и морковью.

Глаза обводим черносливом,нарезанным мелко.

Торт готов.