- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Закусочный куриный тортик

Опубликованно 6 Мая 2015, в 19:37


Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления
Курица 1 шт
Кетчуп 4 ст. л.
Соус 3 ст. л.
Майонез 3 ст. л.
Соус 2 ст. л.
Приправа 3 ч. л.
Чеснок 5 зуб.
Яйцо куриное 1 шт
Хлеб 2 ломт.
Картофель 7 шт
Помидор 300 г
Ананас 1 бан.
Масло сливочное 100 г
Сыр сливочный 200 г
Огурец 1 шт
Перец болгарский по вкусу
Маслины 5 шт
Мука 4 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Этот куриный тортик, специально придуманный для праздничного и послепраздничного стола, украшенный в новогоднем стиле порадует не только своим внешним видом, но и легкой воздушной текстурой и приятным вкусом. Для конкурса "В новогоднем стиле".

Закусочный куриный тортик

1. Курицу очистить от всего лишнего, помыть, обдать кипятком.

2. Приготовить маринад, смешав все соусы, кетчуп и майонез.

3. Добавить приправу для курицы.

4. Курицу разделать, кусочки замариновать на 1 час (оставляем где-нибудь в теплом месте).

5. Кусочки пропустить через мясорубку, я взяла насадку с самыми маленькими дырочками для того, чтобы была максимально нежная текстура (это будет согласовываться с текстурой пюре).

6. В миске смешать яйцо и соль (перец я не добавляла, так как он был в приправах).

7. Туда же покрошить хлеб.

8. Приготовить куриный фарш, разделить его на несколько частей (у меня получилось 5), немного обвалять в муке (чтобы не липло к рукам) и обжарить на сковородке каждую минут по 10.

9. Отварить картофель, приготовить из него картофельное пюре (картофель измельчается, к нему добавляется 2 ст. л. отвара, в котором варился картофель, и сливочное масло).

10. Формочку выстелить фольгой, смазать растительным маслом (у меня была стеклянная крышка).

11. В формочку укладываю 1 куриный пласт, на него картофельное пюре и ананасы.

12. Тут мне стало скучно: поэтому на второй пласт я решила уложить помидоры в собственному соку (точнее их твердую часть, сам сок оставила для чего-нибудь еще), сверху помидоры немного посолила и поперчила, так как они требовали того:). Потом снова был пласт и ананасово-картофельный слой, так я их чередовала...

13. Сверху и по бокам тоже положила картофельное пюре, натерла сыр.

14. Сыр насыпала сверху, поставила в духовку минут на 20.

15. В моем случае корочка не подрумянилась, так как сыр был выбран "нерумянящийся".

16. Из четвертинки огурца была слелана елочка, затем зубочистками прикреплены кусочки перчика, из маслинок сделала надпись:).



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38419-zakusochnyiy-kurinyiy-tortik.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.