Муку просеянную, корицу, имбирь, сахар, соду смешиваем. Взбиваем два яйца, кладем к ним масло, мед. Из апельсина выдваливаем сок 4-5 стол.л. Яйца добавляем к муке, сюда же - сок и цедру. Тесто выкладываем в форму и печем 40 минут при 180. Остужаем леках в форме, вынимаем, режем на кусочки. Присыпаем сах.пудрой. Если леках завернуть в фольгу и оставить на два дня, он будет еще вкуснее.