NewsRbk.ru » Запеканка с печенью » Версия для печати

Запеканка с печенью

Опубликованно 6 Мая 2015, в 19:48

Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления

Блин	24 шт
Лук репчатый	1 шт
Печень куриная	750 г
Морковь	1 шт
Сыр твердый	50 г
Яйцо	3 шт
Перец душистый	по вкусу
Коньяк	2 ч. л.
Орех мускатный	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Не знаю, почему запеканка, так было в первоисточнике. Мне это больше напоминает пирог. Но не в названии дело, а во вкусе. Нежное, сытное блинчатое блюдо. Это тоже продолжение моих раскрасок. Рецепт был выставлен мною в 2008 г.

Запеканка с печенью

Лук измельчить. Обжарить на масле растительном.

Отварить морковь и печень с душистым перцем. Вынуть без перца.

Добавить обжаренный лук, яйца, коньяк, мускатный орех, посолить и измельчить в блендере.

Выкладываем 6 блинов на блюдо, сверху - 1/5 начинки.

Снова 6 блинов и начинка... и так до окончания блинов. Сверху должен быть блин.

Сыр натереть и посыпать сверху на блин.

Ставим блюдо в микроволновку на 30 сек. (или чтобы сыр расплавился).

Порезать на порционные кусочки.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38514-zapekanka-s-pechenyu.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.