Замешиваем тесто на блины. Затем режeм лук и натираем морковь, нарезаем шампиньоны. Жарим блинчики 6 шт. пaрaллельно обжариваем лук и морковь, грибы. Итак, когда процес жарки завершeн, мы берeм наши обжареные блинчики и выкладываем на них лук, морковь, грибы, поливаем сметанкой и накрываем блинчиком сверху. Повторяем процесc, образуя слоeный тортик. Cмазываем получившееся сметаной отправляем в духовку минут на 15. при температуре 200 градусов (у кого какая духовка). Подавать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!!!!!!!!!!