Сначала готовим тесто: смешиваем 400 грамм сметаны с 0,5 стакана сахара. Затем добавляем яйца, 2 стакана муки, соду, погашенную уксусом и растопленное сливочное масло. Следующим этапом будет разделение теста на 3 части: в одну часть теста мы добавим какао, во вторую - изюм, а в третью - мак, предварительно замоченный в тёплой воде. И начинаем печь сначала один корж, затем второй и наконец, третий. Пока пекутся коржи, мы делаем сметанный крем: взбиваем сметану 400 грамм жирностью 25% с 1 стаканом сахара. Когда коржи остынут, каждый корж мы смазываем сметанным кремом, и сверху украшаем клубничкой.