Овощи разморозить.

Сердечки отварить в подсоленой воде 2-3 мин. Остудить.

Перекрутить в мясорубке или измельчить с помощью блендера.

Яйцо взбить.

Добавить крупу манную, смешанную с разрыхлителем, кефир, немного подсолить.

Еще раз взбить и оставить настаиваться на 30 мин.

В эту смесь добавить сыр плавленный, размешать, лучше это делать вилкой.

Добавить сердечки и овощи, перемешать.

Масса получилась немного жидковатая, я добавила 1 ст. л. муки, перемешать.

Добавить соль, перец, чесночный порошок, перемешать.

Разложить в формочки для маффинов. Если используете металлические формочки, смажьте их маслом и присыпьте манкой.

Выпекать в разогретой духовки при 200С 40 минут до готовности.

Оставить в выключенной духовки на 10 мин.

Кунжутные семечки слегка обжарить.

Готовые маффины обсыпать кунжутными семечками.

Приятного аппетита!