Сырок натереть на терке.

Огурец нарезать мелкими кубиками.

Петрушку мелко нарезать.

Выдавить через пресс чеснок.

Добавить майонез, перемешать.

Колбасу нарезать кружочками, обжарить с двух сторон на раскаленном растительном масле.

Колбасные "тарелочки" выложить на бумажную салфетку, дать стечь маслу.

Наполнить "тарелочки" салатом, украсить болгарским перцем и зеленью укропа.

Приятного аппетита!