Приготовим густой соус бешамель: масло сливочное растопить, добавить муку, перемешать.

Постепенно вливать молоко, размешать до однородной массы.

Масса должна получиться густой, без комочков.

Тесто немного раскатать. Вырезать 4 прямоугольника.

Каждый прямоугольник теста смазать соусом.

Уложить сардельку.

Тщательно залепить края.

Верх смазать желтком.

Сыр натереть на мелкой терке, посыпать сверху.

Уложить на противень, смазанный растительным маслом.

Запекать в духовке до золотистого цвета 15-20 минут.

Закуску нарезать на небольшие кусочки, вставить разноцветные вилочки и подавать к столу!!! Приятного аппетита!