Разогреваем духовку до 180 градусов. Сливочное масло взбиваем с сахаром.

Затем добавляем 2 яйца и продолжаем взбивать.

Далее добавляем стакан кислого молока и снова взбиваем. Минуты 2.

В отдельной миске смешиваем два вида муки, соду и соль.

Добавить сухие ингридиенты в наше тесто.

И продолжать взбивать минуты 3 до однородности теста. Тесто должно получится густое, но такое, чтобы его потом можно было выливать в формочки.

Форму для маффинов смазываем сливочным маслом.

Разливаем тесто по формочкам. У меня никогда не получается сделать это аккуратно :)

Далее режем сосиски. Т. к. у меня ганноверские, а они достаточно длинные, я режу их на 4 части. Обычные сосиски, я думаю, надо резать на части 2-3. Примерно должны получиться вот такие кусочки.

Кладем в каждую формочку по кусочку сосиски, немного утопив ее в тесте.

Кладем в духовку и выпекаем минут 20-25 до золотистого цвета.

Если у Вас формочки меньшего размера, то из этого количества получится примерно 24 штучки и выпекать их следует минут 10-12.

Приятного аппетита!!!