Ночью в Москве: 
Кексо-доги
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски с колбасными изделиями |
| Добавлено: | 2015-05-06 20:19:07 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 78 |
| Соль | 1 ч. л. |
| Мука кукурузная | 1 стак. |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Сода | 1 ч. л. |
Молоко  |
1 стак. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Масло сливочное |
110 г |
| Сосиска |
3 шт |
| Кексы из чуть подслащенного теста, внутри которого скрывается... сосиска! Отличное вкусовое сочетание. Но здесь на вкус и цвет. Кому-то оооочень нравится (как мне), а кому-то просто нравится. Обычно подается холодным, как закуска. Но я люблю тепленькие. |
Разогреваем духовку до 180 градусов. Сливочное масло взбиваем с сахаром.
Затем добавляем 2 яйца и продолжаем взбивать.
Далее добавляем стакан кислого молока и снова взбиваем. Минуты 2.
В отдельной миске смешиваем два вида муки, соду и соль.
Добавить сухие ингридиенты в наше тесто.
И продолжать взбивать минуты 3 до однородности теста. Тесто должно получится густое, но такое, чтобы его потом можно было выливать в формочки.
Форму для маффинов смазываем сливочным маслом.
Разливаем тесто по формочкам. У меня никогда не получается сделать это аккуратно :)
Далее режем сосиски. Т. к. у меня ганноверские, а они достаточно длинные, я режу их на 4 части. Обычные сосиски, я думаю, надо резать на части 2-3. Примерно должны получиться вот такие кусочки.
Кладем в каждую формочку по кусочку сосиски, немного утопив ее в тесте.
Кладем в духовку и выпекаем минут 20-25 до золотистого цвета.
Если у Вас формочки меньшего размера, то из этого количества получится примерно 24 штучки и выпекать их следует минут 10-12.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
