Вымыть апельсин. Положить его в кастрюльку, залить водой и проварить апельсин в кипящей воде 5 минут. Сливать воду, заливать новую и проваривать апельсин еще 2 раза по 5 минут. Затем снова слить воду, залить новую и варить апельсин уже 15 минут. После этого порезать апельсин, удалить косточки, если они есть, пропустить апельсин через мясорубку. К апельсину добавить сахар, перемешать, добавить сливочное масло. Взбить все миксером и поставить крем в холодильник, чтобы он немного застыл.Взбить яйца, добавить сгущенку. Добавить муку с разрыхлителем и взбить еще раз. Вылить тесто на противень, накрытый пекарской бумагой. Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Намазать на бисквит апельсиновый крем, завернуть рулетом, посыпать его сахарной пудрой.