Все до банальности просто.

Ветчину нарезаю на тонкие ломтики. Нарезаю зеленый лук, чеснок пускаю через чеснокодавку и смешиваю их с сыром (смешиваю прям в ванночке, чтоб меньше посуды пачкать). Корнишоны разрезаю пополам или кладу целыми, исходя из размера ломтика ветчины и самого огурчика.

Итак, собираем воедино наши безумно вкусные рулетики. Ломтик ветчины смазываем смесью сыра зелени и чеснока и кладем огурчик, все это сворачиваем в трубочку и прокалываем зубочисткой. Украшаем оливками и зеленью. Вот и все закуска готова.

Сыр за счет водянистости корнишона становится более нежным и более жидким, а сочетание ингредиентов... ммммм... просто умопомрачительно. Попробуйте, не пожалеете.