Батон залить молоком. (больше 1 ст. л. не брать, потому что тесто будет жидкое).

Колбасу мелко нарезать и соединить с батоном.

Добавить яйцо и лук обжаренный на сливочном масле, соль и перец по вкусу.

Добавляем соевый соус.

Всыпать муку и тщательно перемешать.

Из полученной массы сформировать шарики, опустить их в кипящую подсоленную воду, варить, пока не всплывут.

Выловить шумовкой, переложить в тарелку.

Украсить канапе можно тонко нарезанными полосочками из огурца и сыра.

Закрепляем полосочки и подкладываем их под низ фрикадельки.

Приятного аппетита! :-)

Прекрасного отдыха! :-)