NewsRbk.ru » Кекс с куриным филе и сыром

Кекс с куриным филе и сыром

Опубликованно 6 Мая 2015, в 20:30

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	200 г
Сыр твердый	50 г
Яйцо	2 шт
Мука	1 стак.
Молоко	50 г
Масло растительное	150 г
Соль	по вкусу
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вкусный закусочный кекс. Корочка кекса рассыпчатая, а внутри - маслянистый мякиш. Подойдет на завтрак – быстро, вкусно и сытно.

Кекс с куриным филе и сыром

Куриное филе порезать на полоски. Посолить и поперчить. В сковороде на сильном огне разогреть растительное масло и обжарить мясо до готовности. Оставить остывать до теплого состояния.

В это время готовим тесто. Яйца взбить с солью и сахаром.

Не прекращая взбивать вливаем тонкой струйкой масло. Должна получиться геле-образная масса. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать. Если тесто густое - влить молоко. Должно получиться густо-текучее тесто. В тесто добавить мелко нарезанный сыр.

Форму смазать маслом и припорошить мукой.

На дно выложить 1/2 часть теста. На тесто выложить куриное филе.

Залить оставшимся тестом. Форму поставить в разогретую до 170*С духовку на 30 минут.

Готовый кекс вынуть из формы и остудить под полотенцем.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38740-keks-s-kurinyim-file-i-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.