NewsRbk.ru » Маффины закусочные с куриными желудочками

Маффины закусочные с куриными желудочками

Опубликованно 6 Мая 2015, в 20:32

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло оливковое	1 ст. л.
Порошок чесночный	1 ч. л.
Перец душистый	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Моцарелла	120 г
Перец болгарский	1 шт
Капуста цветная	200 г
Кефир	250 мл
Яйцо куриное	1 шт
Крупа манная	2 ст. л.
Мука	2 ст. л.
Желудки куриные	300 г
Зелень	1 ст. л.
Разрыхлитель теста	2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю маффины закусочные с куриными желудочками и цветной капустой. Они хорошо подходят, для завтрака, для обеденного перекуса и легкого ужина. В качестве наполнителя можно использовать любые овощи, фасоль, кукурузу, для большего аромата испульзуйте травы и зелень.

Маффины закусочные с куриными желудочками

Желудки почистить, помыть.

Отварить в подсоленой воде 40 мин. (до мягкого состояния)

Слить воду, остудить, нарезать небольшими кусочками.

Цветную капусту разделить на соцветия.

Отварить в подсоленной воде 2 мин. Затем слить воду.

В кефир добавить крупу манную, перемешать и оставить настаиваться на 20 мин.

Яйцо взбить.

Добавить в кефирную смесь, перемешать.

Добавить соль, перец, чесночный порошок, все перемешать.

Добавить разрыхлитель теста, перемешать.

Добавить масло оливковое, перемешать

Перец нарезать небольшими кубиками.

В кефирную смесь добавить муку, перемешать. Добавить подготовленные куриные желудки, перец болгарский, цветную капусту. Все перемешать.

Добавить сыр, зелень, перемешать.

Формочки для маффинов заполнить. У меня осталось немного фарша, взяла 2 керамические формочки, смазала маслом, обсыпала сухарями и выложила фарш.

Печь в разогретой духовки до 200С 30 мин. до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38755-maffinyi-zakusochnyie-s-kurinyimi-zheludochkami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.