NewsRbk.ru » Закусочные кексы из куриных грудок

Закусочные кексы из куриных грудок

Опубликованно 6 Мая 2015, в 20:33

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	600 г
Рис	4 ст. л.
Сыр голландский	120 г
Сыр колбасный	150 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Петрушка	1 ст. л.
Соль	ч. л.
Перец душистый	по вкусу
Яйцо	1 шт
Масло растительное	ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Это мой дебютный рецепт. Уже год на "Поварёнке", но все как-то не решалась... Итак, сегодня проводила ревизию в холодильнике и в результате у меня оказалось несколько своевременно не съеденных продуктов, которых срочно нужно было куда-то пристроить. Немного фантазии и капелька скупости привели к очень вкусному и нежному финалу, а запах мммм. Пробуйте:)

Закусочные кексы из куриных грудок

Изначально не планировала выставлять рецепт, потому фото не все.

Итак: мелко нарезаем лук и обжариваем на среднем огне до полупрозрачности, добавляем нарезанную мелкими кубиками морковь и обжариваем еще 4-5 минут.

Куриную грудку мелко нарезаем, 50 гр голландского сыра и колбасный сыр режем мелкими кубиками.

Смешиваем в глубокой миске мясо грудок, вареный рис, сыр, обжаренные лук и морковь, все перемешиваем. Добавляем оставшиеся ингредиенты и снова тщательно перемешиваем. Вот такое пестрое "тесто" у меня получилось.

Форму для кексов смазываем ( у меня были бумажные формочки, и я не смазывала) и наполняем. Отправляем наши кексы в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, прикрыв сверху фольгой на 25 минут.

По истечению времени вынимаем кексы из духовки, снимаем фольгу, быстренько посыпаем натертым на мелкой терке сыром. И снова в духовку на 25 минут.

Вынимаем наши кексики и наслаждаемся. Нежные, ароматные, яркие и совсем не калорийные

А вот и в разрезе. Пробовали как в горячем виде с картофельным пюре и салатом из свежих овощей, так и в холодном с чашечкой чая. Домашним понравилось. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38775-zakusochnyie-keksyi-iz-kurinyih-grudok.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.