NewsRbk.ru » Пирог с монеткой » Версия для печати

Пирог с монеткой

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 06:22

Время приготовления: 1 ч

Ингридиенты для приготовления

Мука	6 стак.
Яйца	6 шт.
Сахар	2 стак.
Сливочное масло	150 гр
Коньяк	50 мл
Разрыхлитель	3 чайн.л.
Апельсины	1 шт.

Личные впечатления о рецепте

Вкусное праздничное лакомство с добавлением частички чуда!
Это очень веселый "трюк" с монеткой. Мы всей семьей поедали этот пирог, как угорелые, надеясь найти монетку. Это было в рождественские праздники и последний кусочек забрали в гости, а в конце монетка оказалась в этом кусочке. у моей лучшей подруги.
Получился очень пышный и вкусный пирог с монеткой (коньяк не чувствуется)

Пирог с монеткой

Желтки с сахаром взбиваем 5-6 минут.

Добавляем сливочное масло (размягченное) и дальше взбиваем 2 минуты.

Смешиваем с апельсиновым соком коньяк, добавляем тертую цедру.

Взбиваем белки до густоты.

Все перемешиваем так: желтки с коньяком, часть муки, часть белков. Затем опять часть муки с разрыхлителем, белки, все перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму (смазанную маслом) и кладем завернутую в фольгу монетку.

Печем пирог до готовности. Затем присыпаем пудрой сахарной.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/3883-pirog-s-monetkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.