наши продукты

клюкву перебираем, моем, пропускаем через мясорубку или блендер

в трех литровую банку кладём молотую клюкву, сахар, водку

доливаем до верха водой ( примерно 1 литр) и перемешиваем. Закрываем пластмассовой крышкой ,ставим в темное место ( я ставлю в шкаф) и забываем про нее как минимум на месяц, а лучше на 2-3(как раз к Новому году будет самое то!). Перед употреблением процеживаем несколько раз.

Клюквенную гущу я не выкидываю - ее очень вкусно добавлять в крема и начинки для тортов и пирожных.