Для наливки №1-смородину пересыпаем сахаром и заливаем водкой. Закрываем крышкой и ставим в темное прохладное место на 3 месяца. После этого-процеживаем и пьем, либо-храним дальше. Выход-около 1,5л

Для наливки №2- смородину перебираем, пробиваем блендером (либо-мясорубкой). Добавляем воды. Отставляем буквально на пол часика. Старайтесь этот срок не затягивать, т. к. смородина очень быстро начинает бродить и тогда может получиться не наливка, а бражка...

Через пол часика процеживаем смородину. Я выливаю массу на марлю, сложенную в двое. И потом просто руками собираю в кулечек и выжимаю-это очень просто и быстро (только руки немного пачкаются соком)

В сок добавляем сахар и водку. Заливаем в бутыли и ставим в темное прохладное место на 3 месяца (эта наливка у меня лежит в холодильнике)

Наливки по мере ожидания становятся прозрачнее и тягучее

А через три долгих, томительных месяца (за которые Вы, в принципе, уже и забыли про наливки)-вынимаете Ваши запотевшие бутылочки и угощаете своих друзей подарочком из теплого лета))). Выход этой наливки-4,5л

И еще

Немного лета)))